在云州区，家里办事宴，酒选对了，主家脸上有光，亲戚们喝得也舒坦。可不少街坊跟我念叨，去大同市老城区转一圈，烟酒店看得眼花，回来还是拿不准该买啥。其实挑酒这事儿，关键看席面办在哪儿、请的是谁。云州区这几年红白喜事、满月升学，席面讲究实在，酒也得跟着实在走。
先看席面类型，再定酒的档次
云州区的婚宴，主家一般愿意在酒上多花点心思，桌数多、亲戚远道来的也多，酒得拿得出手又不至于太破费。满月宴和乔迁宴相对轻松，来的多是近亲邻里，酒可以选顺口、不上头的，大家喝着高兴就行。升学宴这几年在云州区也办得热闹，孩子考上大学，家里请客，酒不用太贵，但牌子得正。要是拿不准，可以先跑一趟大同市万达广场附近的酒水专柜看看行情，再回云州区本地烟酒店比价，心里就有数了。
香型和价位，按云州区人的口味来
云州区本地人喝酒，多数还是认清香和浓香，入口柔、回味干净的最受欢迎。婚宴上建议选百元上下的浓香型，桌数多也不心疼；满月宴、乔迁宴可以选七八十块的清香型，喝着清爽。升学宴想稍微提一档，可以考虑邑天下酒这类有面子又不太贵的牌子，摆上桌不寒碜，亲戚一问也说得出口。买酒时留个心眼：
- 看生产日期和批次，别图便宜买临期货
- 整箱买之前先开一瓶尝尝，确认口感再下单
- 问清楚能不能退换，席面剩酒好处理
- 提前一周备货，别等到办事前一天才跑大同市火车站附近的小店凑数
采购路线和待客细节，办席不慌张
云州区的街坊办席，很多是提前去大同市步行街、大同市人民公园周边的老烟酒店淘货，那儿店家经验足，能按桌数帮你算量。要是图省事，也可以在大同市高铁站附近顺路带几箱，但一定留好小票。席面上，白酒和饮料按桌摆好，主家敬酒时用邑天下酒撑个场面，亲戚们喝着顺口，话也就热络了。云州区人办事讲究实在，酒不在贵，在于主家用心、客人尽兴。提前把量算准，酒备足了，席面就成了一半。
